Operaciones
Capacidades
En Proveerte, todo nuestro equipo está listo para hacer su parte y asegurarse de que su pedido sea perfecto cuidando toda la cadena productiva de principio a fin. Desde la provisión de la materia prima, el procesamiento, almacenamiento, empaque y envió.
Estamos en capacidad de comercializar nuestros productos de marca propia o producir diferentes productos y presentaciones para el mercado internacional bajo marcas privadas. Clientes del canal retail como supermercados y del canal horeca como hoteles, restaurantes y catering son una parte importante de nuestro portafolio.
Ventaja competitiva
Ecuador es el segundo productor atunero del mundo, la capacidad de acarreo de la flota ecuatoriana la convierte en la de “mayor potencia” en la región y la segunda a escala mundial, luego de Tailandia. Además, el país tiene derechos registrados y reconocidos a través de la Comisión Interamericana del Atún Tropical.
Nuestros proveedores
El terminal pesquero y de cabotaje del Puerto de Manta es vital para este logro, ya que tiene un alto volumen de recepción de pesca de barcos artesanales e industriales, que junto a los barcos camaroneros constituyen la mayor flota pesquera del Ecuador.
La pesca se recibe de terceros, y es controlado por el Departamento de Calidad antes y durante la descarga para que la pesca que ingresa sea de óptima calidad; en caso de no cumplir con los estándares, es automáticamente rechazado. Una vez aprobado el pescado, este es seleccionado por tamaño y especie para su trazabilidad.
Plantas procesadoras
La alianza con Ecuamaraisc Cía Ltda., como planta que procesan nuestros productos cumplen con las más altas exigencias de inocuidad tanto locales como internacionales. Nuestro control de calidad impulsa todo lo que hacemos y cada decisión que tomamos.
Transparencia y trazabilidad
Nuestros productos tienen su propia biografía desde el momento que es capturado hasta el procesamiento y envasado. Gracias a nuestro sistema de trazabilidad con la tecnología “ Blockchain”, se puede ver el documento de identidad de cada producto desde el océano hasta su mesa. El consumidor puede escanear el código QR desde so teléfono inteligente y descubrir: especie de atún, zona de pesca, método de captura utilizado, nombre del buque que lo ha pescado y análisis de metales pesados , beneficios para la salud, recetas, entre otros componentes.
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